Hoe belangrijk is het dat mensen gezamenlijk eten?
Verdoold: “Ik zal je een voorbeeld geven. Een van de ouderen die hier 2 keer per week eet, is nu 93 jaar. Toen ze hier kwam was ze 88 jaar en had ze al 7 jaar geen warm eten gegeten. Haar man was overleden en ze had geen kinderen. Zij leefde op een blikje soep en een pakje vla. 35% van de ouderen is ondervoed”.
Dan praat je over ouderen die thuis wonen?
Verdoold: “Klopt. Daarnaast gaat het niet zozeer om het eten. Dat eten is een middel. Een vrouw van 93 jaar, die geen kinderen heeft en alleen maar thuis zit, die was waarschijnlijk geen 93 jaar geworden. Ze gaat naast het eten naar een zangkoor. We geven verder ook taallessen aan de mensen die komen helpen. Ze eten met elkaar, dat is gezellig. Dát is de achterliggende gedachte. Het eten is een middel. Net als met kerst, dat vieren we niet drie dagen van te voren. Dat is onzin. Op kerst hebben ze me nodig”.
U moet ingelogd zijn om het gehele artikel te kunnen lezen.
